Home > Ãâ»êÀ°¾ÆÁ¤º¸ > Ãâ»êÀ°¾Æ»óǰ
Á¶È¸¼ö
|
1774
|
Á¦¸ñ
|
»ê¸ðµéÀ» À§ÇÑ ¿µ¾ç ¸ÂÃ㠽ĴÜ, ¡®¿¹¿øÇªµå¡¯°¡ Ã¥ÀÓÁø´Ù
|

¾Æ±â¸¦ ³ºÀº »ê¸ðµéÀº ´©±¸º¸´Ùµµ ¿µ¾ç °ü¸®¸¦ öÀúÇÏ°Ô ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾ó¸¶³ª Àß ¸ÔÀ¸¸é¼ »êÈÄÁ¶¸®¸¦ ÇÏ´À³Ä¿¡ µû¶ó ÇâÈÄ Ã¼·ÂÀ̳ª ¸ö »óŰ¡ °áÁ¤µÇ´Â °Í. »êÈÄÁ¶¸®¿ø¿¡¼´Â »ê¸ð¸¦ À§ÇØ ¼ÒÈ Èí¼ö·ÂÀÌ ºü¸¥ ¿µ¾ç½Ä°ú º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ÀÌ·ïÁø ¸ÂÃã½Ä ½Ä´ÜÀ» Á¦°øÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ´Üü±Þ½Ä ¾÷üÀÇ ¼±Á¤ÀÌ ±× ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÏ´Ù. óÀ½ºÎÅÍ ³¡±îÁö Ã¥ÀÓÁö´Â ¿¹¿øÇªµå»êÈÄÁ¶¸®¿øÀÇ ±Þ½ÄÀº ±×Àú ¹è½Ä¸¸ ÇÏ´Â °Í¿¡¼ ³¡³ª´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Á¦´ë·Î µÈ ¾÷ü¶ó¸é ¹è½Ä¿¡ °üÇÑ ÇÑ AºÎÅÍ Z±îÁö Ã¥ÀÓÀ» Áö°í °ü¸®ÇØ¾ß ÇÏ´Â °Í. ¿¹¿øÇªµå´Â ÀÌ·¯ÇÑ °í°´ÀÇ ¼ö¿ä¸¦ ¹Ý¿µÇØ Àü¹® ¿µ¾ç»ç ÄÁ¼³ÆÃ¿¡ µû¶ó ½Ä´Ü ±¸¼ºÀº ¹°·Ð ¿µ¾ç °ü¸® ±³À°, »ç¾÷Àå ¿ÀÇÂÁö¿ø, ½ÄÀÚÀç ºñ¿ë Àý°¨ µî ±Þ½Ä¿¡ °üÇÑ ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¸éÀ¸·Î Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.¶ÇÇÑ ³ó»ê, Ãà»ê, ¼ö»ê, °¡°ø½Äǰ µî Àü¹® MD °ü¸®¸¦ ÅëÇÑ ±¸¸Å °æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÑ Á¡µµ ´«±æÀ» ²ö´Ù. ÁÁÀº ½ÄÀç·á¸¦ ½Å¼±ÇÏ°Ô Á¦°øÇÏÁö¸¸ »êÁö¿ÍÀÇ »ó»ý Çù·ÂÀ¸·Î À¯Åëä³ÎÀ» ´ëÆø ÁÙ¿© ǰÁú ¾ÈÁ¤È¸¦ µµ¸ðÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÀÎÁõ¹ÞÀº ½ÄÀç·á »ç¿ë°ú öÀúÇÑ À§»ý½Ã½ºÅÛ ±×¸®°í ´Ù³â°£ÀÇ ³ëÇÏ¿ì»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿¹¿øÇªµå´Â HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á °Ç°°ú ¿µ¾çÀÇ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃá´Ù. HACCPÀº ½Äǰ¾ÈÀü °ü¸®ÀÎÁõ ±âÁØÀ¸·Î ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÁõÇϱâ À§ÇØ ½ÄǰÀÇ ¿øÀç·á »ý»ê, Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯ÅëÀ» °ÅÃÄ ¼ÒºñÀÚ°¡ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ½ÄǰÀ» ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼ À§ÇØ ¿ä¼Ò°¡ È¥ÀԵǰųª ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ¿¹¿øÇªµå´Â »êÈÄÁ¶¸®¿ø, ¿ä¾ç¿ø, º´¿ø µî Ưº°È÷ ´õ ½Å°æ ½á¼ ½Ä´ÜÀ» Â¥¾ßÇÏ´Â °÷¿¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ´Üü±Þ½ÄÀ» ÇÏ¸ç ±× ³ëÇϿ츦 ½×¾Æ¿Ô´Ù. ÇÑÆí ¿¹¿øÇªµå´Â öÀúÇÑ °ËÁõ °úÁ¤À» °ÅÃÄ »õ·Î¿î ½Å¸Þ´º¸¦ °³¹ßÇÏ´Â µî ¸Å¿ù ½Ä´Ü ¿¬±¸¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡Çϰí ÀÖ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ȨÆäÀÌÁö http://yw.or.kr ¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎÇϰųª ÀüÈ 02-489-6541·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.
|
Ãßõ¼ö
|
202
|
÷ºÎÆÄÀÏ
|
|
|
|
|